健太郎窯/堅手銘々皿

説明

堅手銘々皿 ほのかな灰色の釉薬が四方に広がる、健太郎窯の堅手銘々皿です。わずかに角を落とした四角のかたちが柔らかな印象になっており、どの料理も引き立ててくれそうです。 直径14cmほどの小皿ですので、食卓では副菜や薬味をのせてもいいですし、お料理の取り皿としても。毎日の食卓で自然と手に取りたくなるうつわです。 佐賀や長崎の山々を歩いては器の原料となる土や石などを採集しては粘土と釉薬を作るという健太郎窯。古唐津の伝統技術をベースにしながら「日常に溶け込む素直な器」を作陶されています。 この堅手銘々皿に使われている土は、唐津の若木地区で採取した白土を精製したものを使っており、柔らかく落ち着いた風合いときめ細やかな質感に仕上がっています。 黒髪地区で採れた長石をベースに調合した釉薬は、 焼成によって生まれる自然な濃淡や奥行きのある表情を引き出してくれます。 角にゆるやかな起伏がみられ、手仕事ならではのゆらぎがそのまま形に表れています。 じっくり蒸された鮮やかな野菜に、 かぼちゃのいとこ煮のような素朴な料理などをのせてみて。 うつわの落ち着いた色合いがよく合います。 重ねたその姿も美しい。